Monthly Archive for January, 2010

E un top strict subiectiv, bazat pe propriile mele satisfactii culinare si propriile perceptii de agreabilitate a atmosferei si locatiei. Fiind un declarat fan al bucatariei italiene, cred ca, Club Italia de pe Pavlov, Trattoria di Giacomo din spate de la Baritiu, Il  Milanese din Floresti si Napoli Centrale de pe Dobrogeanu-Gherea, pentru pizza si pastele pomodoro fresco, carbonara si al oglio e peperoncino, sunt cele mai bune. Foarte buna si pizza de la Grandissima din Iulius Mall. Baracca de pe Napoca e un concept care a prins si care e de multi ani deja in Occident, muschiul Julien fiind excelent, alaturi de supele creme. Napoca 15 e unul din preferatele mele, de cel putin 15 ani, incercati supa crema de busuioc, pangasius in ulei de masline sau limba de vita cu masline. Crama Haiducilor e cel mai bun romanesc, Tamas Bistro din Savadisla e de departe cel mai bun unguresc, chiar daca e la 18 km de Cluj. Lugano nu e rau deloc si acum in noua locatie din Grigorescu  arata chiar foarte bine. El Torro Steakhouse e o surpriza placuta a unui steakhouse cu vita argentiniana la Cluj, Vienna de pe Pitesti are o atmosfera vieneza si un strudel cu mere delicios. Maestro din cadrul Maestro Business Center ramane in continuare un loc unde ciorba de perisoare, vinetele proaspete si preparatele pe baza de carne de vita sunt foarte bune. Pentru chinezesc Shanghai e un fel de bucatarie traditional romaneasca trasa la tigaie, cu mult orez. Lipseste un libanez bun si chiar un turcesc in care chiar daca se gateste pe carbuni si pe plita sa nu iesi mirosind ca un falafel sau siskebab. Pacat ca s-a inchis Occa Bianca din Iulius si pacat ca bucataria clasica romaneasca d ela Fair Play e afurisita de o servire ce-ti aminteste de restaurantele tipic comuniste si de o sfaraiala ce te obliga sa-ti tii cel putin 3 zile hainele pe terasa dupa o masa de 45 de minute. Cred sincer, ca cei de la Fair Play sunt niste cretini care nu au inteles potentialul pe care-l are gustul mancarii in cresterea unui eventual business extrem de interesant. Nu-mi place Liga, nu-mi place Sinaia, Roata s-a stricat, Cina lui Tase e interesanta doar daca Tase e in verva si dispus la vorba, Intim, actual Matei Corvin, e doar un restaurant unde sunt portii mari si in rest nimic. Conceptul Marty nu e pentru mine, deci nu-l comentez, iar restul pur si simplu nu ma intereseaza.

P.S. Ma voi duce in una dintre serile urmatoare in Pub sa vad ce si cum gateste super-Hadean.  Prietenul Crivat, un mare si rafinat gurmand, a reusit sa ma convinga ca merita aventura. Va voi spune daca a avut sau nu dreptate.

Deschiderea de azi din Jurnalul National, un material tragic, ce ne aminteste de eroii dintre noi, pe care inca nu am invatat sa-i cinstim. Dreptatea este schioapa in continuare in Romania. Cruzimea s-a transformat in nesimtire. Tortionarii si calaii in vecini si pensionari de lux. Victimele de atunci se zbat astazi  in crunta saracie.

http://www.jurnalul.ro/stire-special/nu-exista-oficial-tortura-exista-insa-torturatii-533075.html

Ca o fi fost sau n-o fi fost bioenergeticienii pusi in functiune in timpul dezbaterii din joia alegerilor si in ultimele zile ale campaniei, ramane un mare mister… Chiar daca flacara violeta a functionat in cazul unuia mai mult decat a celuilalt, ramane certitudinea faptului ca Mircea Geoana a intrat in “saptamana mare” a alegerilor cu o diferenta de 6-7 procente, in crestere, foarte important!, fata de Traian Basescu, si a sfarsit ziua alegerilor cu un minus de 72.000 de voturi. Chiar daca flacarile violete din intreaga lume si toti bioenergeticienii la un loc, sub directa indrumare a Elenei din Buzau, ar fi pus umarul, e aproape incredibil de crezut ca Mircea Geoana putea pierde atat de multe procente, in doar cateva zile. Asta in cazul in care discutam despre un candidat cu nerv, forta si indeajuns de puternic pentru a fi in stare sa se lupte cu un marinar disperat sa-si mentina “corabia” pe linia de plutire. In caz contrar, disparand si el si echipajul. E simplu. Geoana a fost un bou, un retardat mintal in momentul in care a calcat pragul casei de pe Paris, in care viforul poarta numele de SOV. Intrarea in bratele inamicului suprem, chiar inainte cu 3 zile de alegeri, dupa ce “mogulia” si oligarhia au fost teme predilecte de campanie, ne-a aratat 2 lucruri: sau ca Geoana a fost un dobitoc sau ca viforul l-a agatat cu ceva si atunci, din nou, acelasi Mircea Geoana a fost un dobitoc, fiindca a cedat. Nu cred ca bioenergeticienii lui Traian Basescu, ai lui Putin si ai intregii suflari antioligarhice din lume ar fi putut sa-l ia pe sus pe Geoana pentru a-l duce exact in gura lupului. Pe langa aceasta vizita nocturna la Spa, nu trebuie uitat ca Geoana a avut o prestatie submediocra in dezbaterea finala, chiar si pe temele pe care ne-am fi asteptat sa le stapaneasca, adica cele de politica externa. Geoana a pierdut alegerile nu din cauza flacarii violete si a bioenergeticienilor ostili, ci pur si simplu pentru ca a fost un “prostanac”. Nicicand in Romania, nici macar Constantinescu in ‘96 sau Basescu in 2004, nu au beneficiat de sprijinul logistic, financiar si uman de care a beneficiat Geoana. Acesta a reusit sa-si bata joc, insa, de toata sustinerea si sa demonstreze ca batrana sandrama comunista, Ion Iliescu, stampileaza in cunostinta de cauza. Chiar daca s-a furat ceva sau ceva mai mult, tot ar fi castigat daca prestatia lui nu ar fi fost una penibila. Sigur ca a contat si implicarea celor 3 moguli, care mai mult au stricat decat au ajutat, dar esenta e una si buna: a fost un dobitoc si cred sincer ca pentru modul in care si-a batut joc de sperantele a 5 milioane de romani, ar trebui sa se retraga de la sefia PSD.

Din Amsterdam

2 cafenele-restaurant in voga astazi in Amsterdam si preturi de acolo:

1. In de Waag,  chiar la marginea Red Light District, in Nieuwmarkt 4, cafenea luminata exclusiv cu zeci, sute de lumanari, unde: 1 espresso = 2,20 eur, o ciocolata calda = 2,50 eur, o bere Amstel = 2,50 eur

2. Morlang, pe Keizersgracht 451, unde: 1 espresso = 2,10 eur, 1 apa tonica = 2,50 eur, o portie de humus cu paine si masline = 3 eur, o supa de conopida cu trufe negre = 4,50 eur

In Aalsmeer (langa Amsterdam)

Grillbar Grand Cafe Centenial, situata pe Oosteinderweg 243, unde: o bere Amstel = 2,30 eur, 1 Seven-up = 1,85 eur, un ceai = 1,80 eur, o portie de somon proaspat = 17,50 eur, o portie de piept de pui = 12, 50 eur, o portie de Creme Brulee = 5 eur

De asemenea, un bilet de tren de la aeroportul Schiphol din Amsterdam pana la Central Station Amsterdam costa dus-intors  7,50 eur.